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G-3:スライサー 21cm
定価¥11,000 (税込)
かたまり肉の整形やスライスに使用する包丁です。尖った切っ先を利用して、脂身を削ぎ落とす作業や肉の筋切りに適しています。
GLOBALシリーズの国内定番品の中では刃渡りが21cmと最も長く、刀身が細身のため、ハムやブロックベーコン、ローストビーフなどのスライスにおすすめです。
また、長くスリムな刀身を活かして、刺身を引くための包丁である柳刃包丁のような使い方もできます。
牛刀よりも用途が広く、刃先の鋭さを活かした使い方が可能です。
箱無しの中古品ですが、使用回数10回未満の新古品といっても良いレベルかと思います。
安心のGLOBAL製ですのでメンテナンスもしてすれ、まさに一生物の包丁です。
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし |
|---|---|
| ブランド | グローバル |




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