お店で受け取る
（送料無料）
配送する
納期目安：
04月28日頃のお届け予定です。
決済方法が、クレジット、代金引換の場合に限ります。その他の決済方法の場合はこちらをご確認ください。
※土・日・祝日の注文の場合や在庫状況によって、商品のお届けにお時間をいただく場合がございます。
グランメゾン「ラ・ベカス」30周年記念 写真集「La Becasse」渋谷圭紀 人気・おすすめ｜多用途・生活用品におすすめ 口コミ人気 即納 比較検討中の方にの詳細情報
大阪 グランメゾン「ラ・ベカス」30周年記念本
「ラ・ベカス / La Becasse」
渋谷圭紀 著
2020年
プラ・ド澁谷
【絶版】
◆◆詳細◆◆
大阪 グランメゾン「ラ・ベカス」30周年記念史
1990年10月4日にオープンした大阪を代表するグラン・メゾンである「La Bécasse ラ・ベカス」30周年を記念して刊行した美しいラ・ベカスのフランス料理写真集
シェフの渋谷圭紀はPaul Bocuse ポール・ボキューズ、Crillon クリヨン、Moulin de Mougins ムーラン・ド・ムージャン、Jamin ジャマン、Alain Chapel アラン・シャペルという名だたる名店で腕を磨いき、Joel Robuchon ジョエル・ロブション、Alain Chapel アラン・シャペルという伝説的なシェフに師事した経験を持っている
本書は2019年4月から2020年3月までの1年間を通じて、La Bécasse ラ・ベカスの料理を美しい写真で見ることができ、一つ一つの料理に渋谷シェフによる料理の由来や思いが記されている。
◆◆仕様◆◆
料理本 ジビエ
記念誌 社史 写真集
ハードカバー
30.5 × 22.5 × 2 cm
144ページ
◆◆状態◆◆
表紙カバーに経年によるヨレが若干ある程度
ページ良好
#本 #フランス料理 #フレンチ #ポールボキューズ #ジョエルロブション
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし","subname":"細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
|---|
アート・デザイン・音楽ランキング
この商品を見た人はこんな商品も見ています
-
マイストア在庫： 15税込14520円 -
マイストア在庫： 100税込9250円 -
マイストア在庫： 86税込21600円 -
マイストア在庫： 72税込5481円 -
マイストア在庫： 58税込5772円
近くの売り場の商品
カスタマーレビュー
オススメ度 4.4点
現在、607件のレビューが投稿されています。